スキマ研修で研修を改革した企業の声
飲食(居酒屋)・約120名
複数店舗でのOJTにばらつきがあり、接客品質が店舗ごとに異なっていた。新人教育に店長の時間が大幅に取られていた。
接客マニュアルや衛生管理の研修動画を統一コースとして配信。ランク制を導入し、研修クリアで時給アップの仕組みを構築。
「動画マニュアルで教育品質が統一され、店長の負担が劇的に減りました。時給UPの仕組みでスタッフのモチベーションも上がっています。」
— 教育部長 山田様
飲食(カフェ)・約30名
アルバイトの入れ替わりが激しく、毎月のように新人教育が必要。紙のマニュアルが更新されず形骸化していた。
バリスタスキルやレジ操作の動画研修をLINEで配信。スキマ時間で受講できる仕組みで、入社初日から自主研修が可能に。
「新人が入るたびに付きっきりで教えていた作業がなくなりました。LINEで完結するのでスタッフからの評判もとても良いです。」
— オーナー 鈴木様
フランチャイズ・約500名(全店舗合計)
50店舗以上のFC加盟店に統一的な研修を提供することが困難。本部の教育指示が店舗に浸透しない。
本部が研修コースを作成し、全店舗に一括配信。店舗ごとの進捗を管理画面でリアルタイムに把握。
「FC加盟店への教育品質の統一が長年の課題でしたが、スキマ研修で一気に解決しました。」
— FC推進部 田中様